どんどん
お知らせです◎ ８/２７、２８日と長浜市の商店街の中にある「どんどん」でビアガーデンを開催されます。 そこで、どれみファームの冷凍トマトを使った、「フローズントマト」をメニューに加えて頂けることになりました。 冷凍したトマトはうま味成分であるグルタミン酸が多く、生のトマトと...
鮒寿司はお好きですか？
こんにちは 突然ですが、皆さま鮒寿司はお好きですか？ どれみファームでは毎年この暑い夏の時期、「鮒寿司」漬けを行っています。 鮒寿司と言えば滋賀県の郷土料理ですが、あの個性的な匂いから、地元の方でも苦手と言う人が多いように思います。 実は私もそんなひとりでした…（笑）...