どんどん
お知らせです◎ ８/２７、２８日と長浜市の商店街の中にある「どんどん」でビアガーデンを開催されます。 そこで、どれみファームの冷凍トマトを使った、「フローズントマト」をメニューに加えて頂けることになりました。 冷凍したトマトはうま味成分であるグルタミン酸が多く、生のトマトと...
鮒寿司はお好きですか？
こんにちは 突然ですが、皆さま鮒寿司はお好きですか？ どれみファームでは毎年この暑い夏の時期、「鮒寿司」漬けを行っています。 鮒寿司と言えば滋賀県の郷土料理ですが、あの個性的な匂いから、地元の方でも苦手と言う人が多いように思います。 実は私もそんなひとりでした…（笑）...
秋作トマトへ向け…
こんにちは 先日、秋作トマトへ向け定植を行いました。 気温の高い中での定植ですので、苗を植えては水をやり、しおれないよう気をつけながらの作業となりました。 無事に定植が済んでからも、水の管理をしっかり行い苗の様子を毎日観察していく必要があります。...
じりじり
梅雨が明けてじりじりと暑い日が続いていますね。 皆さま、体調など崩されていないでしょうか？ 春作トマトの出荷が終了し、現在どれみファームではビニールハウスの掃除や秋作トマトの準備で大忙し。 たく爺も、朝から晩まで大量の汗を流しながら頑張っております。...
を・か・し の は・な・し
先日、友人から「を・か・し」の箱詰めを贈り物に… とオーダー頂きました。 また、友人のお友達からも、「乳製品アレルギーのあるお子さんと、お母さんが一緒に食べれるお菓子を…」とご依頼があり「を・か・し」を作らせて頂きました。...
いつもありがとうございます
こんにちは 日頃よりたく爺トマトをご愛好いただき誠にありがとうございます。 本日をもって春作トマトの販売を終了しました。 今シーズンも新たな出会いに恵まれ、たくさんの方々にたく爺トマトを食べて頂くことができました。 地元の方から遠方だと大垣や名古屋、高知、東京など、たく爺ト...
出店のお知らせ
出店のお知らせです。 ６月１２日（日）米原市の「薬草の里文化センター」で開催される「森フェス in滋賀 vol.３」に出店させて頂くことが決定しました。 今からとっても楽しみです◎ 当日は、朝採れ新鮮なトマトをたっくさん持って行けますように＊＊＊
ご無沙汰しております
いよいよ春作トマトの出荷が開始となりました。 現在は収穫量が少ないため、「ビニールハウスでの直売」と「産直水辺の里」のみの出荷ですが、今後徐々に出荷量を増やしていけたらと思っています。 ハウスの周りはジャーマンカモミールが咲き、とっても景色がきれいです。...
を•か•し
滋賀県は米原、柏原にある「渡部建具店さん」 渡部建具店さんでは、毎月月代わりで、こだわりの原材料で作られた手作りお菓子を販売されているのですが、大変有り難いことに、１月はどれみファームの「を•か•し」を置いて頂けることになりました。...
裏黒マルシェ
ここ最近ぐんっと気温が下がり、本格的に雪が降りそうなお天気が続いていますね。 皆様は体調を崩されていないでしょうか？ どれみファームの皆は「たく爺」と「トマト達」以外は少しお疲れモード… いよいよ一年の終わりが近づいているので、風邪など引かず何とか元気に年を越したいものです...